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牛轧糖

来源:好招商食品网 美食制作 蔬食素  |  2023-01-29
主料:
棉花糖500g花生2斤

辅料:
奶粉150g调料黄油15g

牛轧糖的做法步骤

1.准备好基础食材,棉花糖,奶粉,花生??,玉米。

2.需要用不粘锅,放入黄油??融化。

3.倒入准备好的棉花糖,一包全下。然后不断的搅拌,直到融化。要注意火候,不要太大,烧焦了。

4.棉花糖融化的差不多,倒入奶粉100g,小火继续搅拌。

5.倒入准备好的花生,倒入。

6.充分搅拌均匀就可以准备装盘了。

7.我用的是家里现有的道具,有专用的方形盘最好,方便后面裁形。

8.等2小时放凉就可以脱模裁形了。

9.根据买的包装袋的大小裁形,然后裹一层奶粉就可以包装了。

10.全部装好,等待封口。

11.可以网上拼一个这种加热的胶封器。

12.大功告成。满满一大盆。打包放冰箱,送人也行。很有成就感??

小窍门&温馨提示

1. 这种棉花糖自带甜味,无需放糖;2.装盘的盘子最好是光滑面的,容易脱模。


TAGS:小吃 零食 其他菜系 棉花糖
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